Annes sjokoladekake med kefir

Denne kaka er perfekt til eggeallergikere, allikevel er den saftig og god! Den er like god etter frysing.

8 dl sukker
10 dl hvetemel
1 liter kefir
250 gram smeltet smør
2 ss kakao
4 ts kanel
3 ts natron (bikarbonat)

Bland alt det tørre, tilsett kefir blandet med natron og tilsett smør til slutt.
Settes i kald ovn.
Stekes på 200 grader midt i ovnen ca 30 minutter.

Glasur:
500 gram melis
6 ts vaniljesukker
8 ss sterk kaffe
2 ss kakao
250 gram smeltet smør (tilsettes til slutt)