De aller beste pølsehornene, og en skikkelig klassiker.
Sett ovnen på 250 grader
150 (300) gram smør
375 (750) gram hvetemel
Arbeides sammen med fingrene
50 gram gjær
Litt salt
2 (4) dl lunken melk
Tilsettes og eltes godt. Skal ikke heves før utkjevling
Del deigen i 3 like store deler, som hver kjevles ut til en plate så stor som en middagstallerken.
Stryk på litt sennep
Del hver plate i 8 kakebiter.
Legg en halv pølse på den brede enden av hver kakebit.
Rull sammen til horn og hev i 20 minutter.
Pensle med egg
Stekes ca 10 min på 250 grader
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar